Amassadeira Epoxi AE40 G2 - Epóxi Trif - 220V 60HZ (2 VEL) - G.Paniz

Descrição do Produto:

A linha de Masseiras Espirais G2 da G.Paniz é perfeita para a fabricação de todos os tipos de massas, como massas de pizzas, panetones, donuts, brioches, croissants, empadas, assim como massas dos mais variados tipos de pães como pão francês, baguete, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hambúrguer, etc.

Sendo ideal para alavancar a capacidade produtiva de estabelecimentos comerciais que necessitem de produção de massas em regime de trabalho intensificado, com baixíssimo índice de ruído, a massa é misturada com todo cuidado e carinho, desenvolvendo totalmente a estrutura do glúten, atingindo consequentemente o ponto de véu.

O que a nova linha de Masseiras Espirais G2 de duas velocidades traz como novidade e diferencial é seu Painel Digital de controle frontal superior, possuindo teclas Liga/desliga/Reset, controle de velocidades Manual/Automática, dispõe ainda de temporizador para a programação do tempo em cada velocidade, além do display indicativo, trazendo a maior precisão possível em relação à velocidade desejada no desempenho das receitas.

Possui mecânica resistente e silenciosa através de correias e correntes; duas velocidades; uma ampla abertura da grade, o que facilita seu manuseio; o seu motor é muito potente, sua cuba giratória é confeccionada em aço inox 304, estampada em peça única, o que traz resistência à corrosão, além de facilidade de limpeza e higienização pela sua baixa rugosidade superficial; o seu batedor espiral é fabricado em ferro fundido; sua estrutura é robusta em aço carbono com pintura epóxi branca

- 40 kg de capacidade máxima de massa pronta
- 6,5de capacidade mínima de massa pronta
- 2,05/2,40 kWh de consumo
-motor de 2,5/4,0 CV
-Velocidades RPM: V1 (10/115) V2 (20/230)

Descrição Técnica:

Dimensões

Capacidade de massa pronta:40 kg

Motor:2,5/4,0 CV

Consumo:2,05/2,40 kw/h

2 velocidades

Velocidades RPM ( Cuba/ Espiral) :Monofásica V1 ( 10/115) V2 (20/230)

Peso:246 kg

Largura:600 mm

Altura:1250 mm

Comprimento:1160 mm

- Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes

- 2 velocidades (opção de 1 velocidade na versão monofásica)

- Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio

- Motor potente

- Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única

- Batedor espiral em ferro fundido

- Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca ou em aço inox 430.