Mixer Portatil IB-160B - 200W 220V - MARCHESONI

O Mixer Portátil IB-160 Marchesoni foi desenvolvido para oferecer praticidade, rapidez e eficiência no preparo de alimentos diretamente no recipiente de produção. Ideal para restaurantes, cozinhas industriais, hotéis, hospitais, padarias, buffets e empresas de alimentação, permite triturar, misturar, homogeneizar e emulsificar alimentos sem a necessidade de transferi-los para outro equipamento.

Leve, ergonômico e fácil de manusear, é a solução ideal para o preparo de sopas, cremes, molhos, purês, caldos, vitaminas e diversas receitas que exigem textura uniforme e excelente acabamento.

CARACTERÍSTICAS:

• Equipamento portátil e de fácil utilização
• Processamento diretamente na panela ou recipiente
• Haste desmontável em aço inox
• Lâmina em aço inox de alta resistência
• Design ergonômico para maior conforto operacional
• Estrutura compacta e leve
• Fácil higienização
• Baixo nível de ruído
• Ideal para uso profissional contínuo
• Excelente desempenho em preparações líquidas e semilíquidas.

FICHA TÉCNICA:

• Marca: Marchesoni
• Modelo: IB-160
• Tipo: Mixer Portátil Profissional
• Potência: 220 W
• Voltagem: 220V
• Frequência: 60 Hz
• Rotação: Aproximadamente 15.000 RPM
• Capacidade Recomendada: Até 15 litros por operação
• Material da Haste: Aço inox
• Material da Lâmina: Aço inox

Aplicações:

• Sopas
• Cremes
• Molhos
• Purês
• Caldos
• Vitaminas
• Maioneses
• Misturas líquidas e semilíquidas.

DIMENSÕES E PESO:

• Altura total: 54 cm
• Comprimento da haste: 16 cm
• Largura: 8 cm
• Profundidade: 8 cmPeso líquido: 1,5 kg
• Peso bruto: 1,8 kg

PERGUNTAS FREQUENTES:

Para que serve o Mixer Portátil IB-160?

O equipamento é utilizado para triturar, misturar, homogeneizar e emulsificar alimentos diretamente na panela ou recipiente de preparo, proporcionando mais praticidade e agilidade na cozinha.

Qual a diferença entre um mixer e um liquidificador?

O mixer permite processar os alimentos diretamente no recipiente onde estão sendo preparados, enquanto o liquidificador exige a transferência dos ingredientes para o copo do equipamento.

Posso utilizar o mixer em alimentos quentes?

Sim. O IB-160 é ideal para sopas, cremes, molhos e caldos quentes, permitindo o processamento diretamente na panela.

Quais alimentos posso preparar com esse mixer?

Sopas, cremes, molhos, purês, caldos, vitaminas, maioneses, emulsões e diversas preparações líquidas e semilíquidas.

Pode fazer purê de batata?

Sim. O equipamento auxilia na homogeneização de purês e cremes, proporcionando uma textura mais uniforme.

Serve para fazer maionese e molhos?

Sim. É uma das aplicações mais comuns do mixer, oferecendo excelente desempenho na emulsificação de molhos e maioneses.

Pode bater massa de bolo?

Não é a função principal do equipamento. Embora consiga misturar ingredientes líquidos, para massas de bolo o ideal é utilizar uma batedeira apropriada.

Pode triturar gelo ou alimentos muito duros?

Não. O IB-160 foi desenvolvido para alimentos líquidos, semilíquidos e ingredientes macios. Não é indicado para gelo ou produtos extremamente rígidos.

É fácil de limpar?

Sim. A haste e a lâmina em aço inox facilitam a limpeza e contribuem para a higiene e segurança alimentar.

Para quem esse equipamento é indicado?

É ideal para restaurantes, hotéis, hospitais, buffets, padarias, cozinhas industriais e empresas de alimentação que buscam mais praticidade e produtividade no preparo dos alimentos.