Mixer Twister Fouet 305 ? 280W 220v ? MARCHESONI

O Mixer Twister Fouet 305 MarcPRO Marchesoni é um equipamento profissional que reúne duas funções em um único produto: Mixer e Fouet. Desenvolvido para cozinhas profissionais que exigem praticidade, agilidade e padronização, ele permite triturar, misturar, homogeneizar, bater e emulsionar diversos alimentos com excelente desempenho.

Com potência de 280W, controle de velocidade variável e haste de 305 mm em aço inox, oferece mais precisão durante o preparo de sopas, purês, molhos, cremes, claras em neve, emulsões e massas leves. Seu design ergonômico e peso reduzido proporcionam conforto mesmo durante longos períodos de utilização.

CARACTERÍSTICAS:

• Dupla função: Mixer e Fouet
• Potência profissional de 280W
• Controle gradual de velocidade
• Velocidade variável de 3.000 a 13.000 RPM
• Sistema autorregulável de rotação
• Haste de 305 mm em aço inox
• Corpo em ABS de alta resistência
• Troca rápida dos acessórios sem ferramentas
• Empunhadura anatômica
• Baixo ruído operacional (inferior a 70 dB)
• Suporte de parede incluso
• Fácil limpeza e manutenção
• Ideal para uso profissional contínuo
• Excelente para preparações quentes e frias
• Equipamento compacto e leve para reduzir a fadiga do operador.

FICHA TÉCNICA:

• Marca: Marchesoni
• Linha: MarcPRO
• Modelo: Mixer Twister Fouet 305
• Código: MX.2.102
• Potência: 280 W
• Consumo: 0,28 kWh
• Voltagem: 220V
• Frequência: 60 Hz
• Velocidade: 3.000 a 13.000 RPM
• Comprimento da Haste: 30,5 cm
• Material da Haste: Aço inox
• Material do Corpo: ABS de alta resistência
• Nível de Ruído: Inferior a 70 dB

Aplicações:

• Sopas
• Purês
• Cremes
• Molhos
• Claras em neve
• Chantilly
• Emulsões
• Massas leves
• Misturas líquidas e semilíquidas
• Preparações gastronômicas profissionais.

DIMENÇÕES E PESO:

• Comprimento: 10 cm
• Largura: 13,5 cm
• Altura: 61,5 cm
• Peso líquido: 2,2 kg
• Peso bruto: 2,7 kg.

PERGUNTAS FREQUENTES:

Qual a diferença entre este modelo e um mixer comum?

O Twister Fouet 305 possui duas funções em um único equipamento. Além de triturar e homogeneizar alimentos como um mixer tradicional, também acompanha o sistema Fouet, permitindo bater claras em neve, chantilly, cremes e emulsões com mais eficiência.

Posso fazer chantilly e claras em neve?

Sim. Essa é justamente uma das grandes vantagens deste modelo. O acessório Fouet foi desenvolvido para incorporar ar às preparações, produzindo claras em neve, chantilly e cremes leves com excelente desempenho.

Ele serve para sopas e purês?

Sim. O equipamento é ideal para triturar e homogeneizar sopas, purês, cremes e molhos diretamente no recipiente de preparo, proporcionando textura uniforme e acabamento profissional.

Posso utilizar diretamente em alimentos quentes?

Sim. A haste em aço inox permite trabalhar diretamente em panelas contendo sopas, cremes e molhos quentes, respeitando os cuidados normais de operação.

Pode fazer massa de bolo?

Sim, principalmente massas leves e mais líquidas. Para massas pesadas ou produções frequentes de confeitaria, o ideal continua sendo uma batedeira planetária profissional.

A velocidade pode ser regulada?

Sim. O equipamento possui controle gradual de velocidade entre 3.000 e 13.000 RPM, permitindo ajustar a potência conforme a receita e reduzindo respingos durante o preparo.

O que significa sistema autorregulável?

Significa que o mixer mantém a rotação mais estável mesmo quando a consistência da mistura muda, proporcionando maior controle e uniformidade no resultado final.

Os acessórios são fáceis de trocar?

Sim. O sistema foi projetado para troca rápida dos acessórios sem necessidade de ferramentas, agilizando a rotina da cozinha profissional.

Para quem este equipamento é indicado?

É indicado para restaurantes, hotéis, buffets, cozinhas industriais, padarias, confeitarias, cafeterias e operações gastronômicas que precisam de mais produtividade e versatilidade no preparo dos alimentos.

Qual o principal diferencial do Twister Fouet 305?

O principal diferencial é reunir Mixer + Fouet, velocidade variável, sistema autorregulável, haste profissional em aço inox e baixo peso operacional em um único equipamento, oferecendo mais possibilidades de preparo e maior produtividade na cozinha.